Вакансия Су-шеф шведского стола в компании JCat Москва

Описание компанииотель расположен в экологически чистом, самом "зеленом" районе на юго-западе москвы с учетом оптимального расположения к основным воздушным воротам столицы, сообщения с центром города и в 5-ти минутах ходьбы от станций метро "каховская". Условия- 5000/смена на испытательный срок - график работы с 23:00 до 11:00- работа в на территории работодателя;- оформление по тк рф;- профессиональный рост;- дружный коллектив. Требования- знание европейской кухни;- опыт работы от 2-х лет в должности су-шефа/шеф-повара в ресторане;- наличие мед. Книжки;- знание санпин;- навыки работы с техническим оборудованием;- коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость. Обязанности- контроль работы кухни и поддержание чистоты на всех подразделениях;- контроль отдачи готовых блюд согласно установленным стандартам компании;- контроль наличия необходимых продуктов на производстве и своевременное составление заказов;- разработка и запуск меню совместно с шеф-поваром;- подбор и обучение персонала;- ведение первичной документации;- проведение инвентаризации;- поддержание дисциплины.

График работы: сменный графикопыт работы: от 2 лет
В письме или при звонке укажите, что прочли о вакансии в компании JCat на serverjob.ru

JCat