Вакансия Управляющий рестораном в компании ООО "Соул" Москва

Персонал:-поиск, подбор линейного персонала;-адаптация, обучение, аттестация персонала;-учет рабочего времени сотрудников, премирование/ депремирование сотрудников;-управление персоналом;-организация сервис-менеджментадокументация:-ведение финансово-плановой отчетности по показателям рентабельности;-ведение документации для проверяющих, законодательных органов;-взаимодействие с проверяющими органами;гости:-контроль за удовлетворенностью каждого гостя;развитие:-предложение идей для развития проекта ресторана;операционная работа:-организация по открытию летних площадок;-ответственность за бесперебойную работу ресторана, за исправность всех систем;-ответственность за оптимальный запас хоз-инвентаря, посуды (в том числе одноразовой), меню, салфеток, скатертей, папок-счет, формы и пр. -ответственность за исправность наружного освещения, вывески, двери, всего того, что нужно ежедневно проверять по чек-листу;-участие в инвентаризации. [#1065675#]

5 дней в неделю по 8 часов;испытательный срок 2 месяца;полный социальный пакет;возможность развития и получения опыта внутри профессии.

Место работы: на территории работодателяграфик работы: полный рабочий деньопыт работы: от 1 годатребования: образование:высшее или среднеспециальное. Желательно образование или окончание курсов по специальности "экономика"/ "финансы", также приветствуются теоретические знания по "правилам системы продаж", "гастрономические лекции", курсы "сомелье"опыт работы:не менее 2х лет в ресторане на аналогичной должности с теми же обязанностями;
В письме или при звонке укажите, что прочли о вакансии в компании ООО "Соул" на serverjob.ru

ООО "Соул"