Serverjob.ru >> MSK.ServerJob.ru >> Вакансии в Москве >> Сфера отдыха и развлечений >> Рестораны / Общественное питание >> Шеф-повар в Москве >> Вакансия Шеф-повар, г. москва в Москве

Вакансия Шеф-повар, г. москва в компании JCat Москва

Вакансия № 10421591

Добавлена 16 января

Pаздел: Шеф-повар
Зарплата от: 90000 RUB
Город: Москва

График работы: Полная занятость
Образование: среднее специальное
Возраст: не имеет значения

Должностные обязанности

анализ, разработка различных меню, внедрение новых блюд по меню "а ля карт"

обеспечение проживающих качественным трех разовым питанием "шведский стол"

составление технологических и калькуляционных карт

организация бесперебойной и эффективной работы кухни

учет запасов продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов

приготовление блюд, контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления блюд поварами

организация взаимодействия зала и кухни

проведение инвентаризаций

заказ продуктов, кухонного инвентаря и работа с поставщиками

подбор и обучение персонала

контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм и правил личной гигиены сотрудников.

Требования

образование среднее специальное

опыт работы от 4-х лет в должности шеф-повара

наличие медицинской книжки

личные качества: креативность, четкость, умение управлять людьми

наличие опыта работы с иностранными шеф-поварами приветствуется

уверенный пользователь пк

Дополнительная информация

Станция метрополитена: серпуховская
дополнительная информация по вакансии: пансионат "акварели" - частный подмосковный загородный отель (гостиница) (4 звезды) с 54 номерами, расположенными в коттеджах. Работает с 2000 года. Обладает обширной оздоровительной и спортивно-развлекательной инфраструктурой. Территория 6 га. Находится рядом с городком верея наро-фоминского района в часе-полутора езды на автомашине по минскому или киевскому шоссе.
профессия: повар
график работы: полный рабочий день
количество рабочих мест: 1
опыт работы (лет): 3 года
наличие медкнижки: не требуется
В письме или при звонке укажите, что прочли о вакансии в компании JCat на serverjob.ru

Контактная информация

JCat

Компания:

Контактное лицо:

Телефон:

E-mail: