График работы:не указана Образование:Высшее Возраст: не имеет значения
Требования
Организация полного цикла работы кухни, управление командой до 10 человек;создание и обновление меню с учетом сезонности, предпочтений гостей и концепции отеля. Поддержание баланса между качеством, стоимостью и прибыльностью блюд. Взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность;итальянское кафе/пиццерия +шведский стол, для гостей отеля. Следование стандартам отеля, локальным и международным нормам в области питания и безопасности.
Условия работы
Адрес: ул. Капотня, 22, к 1 москва;кухня: итальянская;выплаты два раза в месяц;оплачиваемые переработки;официальное оформление по тк рф;зарплата от 120 000 р, финальная сумма обсуждаются на собеседовании;компенсация проживания/предоставление проживания при релокации;график работы 5/2, выходные плавающие, режим работы по договоренности;позитивная и лояльная команда;форму предоставляет компания;новое кухонное оборудование;
Дополнительная информация
График работы: полный рабочий деньпредоставляется: проживание, питание, обучениеопыт работы: от 3 леттребования: опыт работы в итальянских ресторанах или сетевых пиццериях обязателен;аналогичный опыт в отелях, будет существенным преимуществом;профильное поварское образование;опыт работы от 3 лет в ресторанах;уверенные знания и навыки в:организации технологии производства;ассортименте и требованиях к качеству блюд и изделий;правилах и сезонности составления меню;правилах учета и нормах продуктов;нормах расхода сырья и полуфабрикатов;калькуляции блюд и их ценообразование;стандартах и технических условиях на продукты, сырье и полуфабрикаты;правилах и сроках хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;видах технологического оборудования, принцип работы, технических характеристиках и условиях его эксплуатации;понимание технологических процессов приготовления блюд В письме или при звонке укажите, что прочли о вакансии в компании ИП Самошкина Н.В. на serverjob.ru
Средняя зарплата по специальности «Шеф-повар» в Москве - 98700 руб.
Сегодня вакансия Шеф-повар требуется многим специалистам, которые уже достигли
определенных карьерных высот или пока без опыта работы после обучения. Вполне логично, что
и у тех, и у других могут возникнуть традиционные сложности с поиском работы Шеф-повар,
которая будет удовлетворять всем требованиям соискателя к работе. Как показали исследования,
проведенные специалистами, при подборе на вакансию Шеф-повар в Москве, соискатели уделяют
внимание в первую очередь следующим аспектам:
Размер заработной платы. Как известно, «работа может быть оплачена
достаточно «щедро». Именно поэтому в первую очередь те, кто стремится к финансовому
благополучию, обращают внимание именно на этот аспект.
Способ оплаты труда. «Работа Шеф-повар в может быть оплачена
сдельно, иметь повременную форму, тарифную и т. д. В данном случае соискатель,
рассматривая «вакансии Шеф-повар в подбирает наиболее подходящий и удобный
для себя способ финансовых выплат, тем самым, «отсеивая» неподходящие предложения.
График работы. Не секрет, что сегодня достаточно часто при подборе персонала
работодатели предлагают не только традиционные «пятидневки», но также
альтернативные варианты, при которых достигается максимальная эффективность работы.
Так, зачастую «вакансии предполагают возможность гибкого графика,
удаленной работы с периодическими визитами в офис компании и т.д. Более того, возможной
стала и работа по найму. При этом оговаривается срок, в течение которого соискатель
будет сотрудником компании, например, в том случае, если он требуется на время выполнения
определенного масштабного проекта.
Как правило, все остальные критерии для соискателей, находящихся в поиске работы Шеф-повар
в Москве, имеют индивидульное значение. Соответственно, этот факт существенно упрощает
процесс подбора оптимальной «вакансии и на можно установить
соответствующие фильтры по параметрам, что в значительной мере сэкономит время, необходимое
на ознакомление с предложениями от работодателей.
