09. 2011- 07. 2015
3 года 11 месяц
ев
Дир
ект ор
пр оект а Ку линар
ная Сту
дия-ш кола
ку линар
ного маст
ерст ва
ООО "Издат
ельс кий
дом "Гастр
оном", г. Мос
ква, полная
занят ость.
Упр
авление дейст
вующ им
пр оект
ом, бизнес- планир
ование и пр
огнозир ование, отч
ет ность
В т ом ч ис
ле&# 58;
- мар
кет инговое
планир ование, исс
ледование и анализ ры
нка, пр
огнозир ование
объ емов
пр одаж, анализ
деят ель
ност и конкур
ент ов
- ф ор
мир ование
кр ат
коср оч
ных и долгоср
оч ных
планов пр
одаж, пр
езент ац
ии и с еминары
для клиент
ов
- у пр
авление с отру
дниками (с ер
вис, кач
ест во ус
лу г, пр
одажи)
- ведение ст
ат ист
ич ес
ких баз
данных по
потр ебит
еля м, анализ
кач ест
ва р аботы с клиент
ами, поис к и пр
ивлеч ение
новых клиент
ов
- встр
еч и и пер
еговоры с ключ
евы ми
клиент ами и р екламодат
еля ми
- уч
аст ие в р екламных
кампаниях, выст
авках, пр
езент ац
иях, иных PR- акц
иях
- ор
ганизац ия
заку пки, хр
анения р асх
одных мат
ер иалов
Дост
ижения&# 58;
- вы
вод у быт
оч ного
пр оект а на с амооку
паемость в т еч
ение 6 месяц
ев
- у велич
ение пр
ибы ль
ност и пр
оект а в 2 р аза
- пер
евод пр
оект а на
нового пост
авщ ика, ор
ганизац ия
заку пки и с кладир
ования, внедр
ение с ист
емы контр
оля р аботы
администр ат
ор ов, etc.
04. 2008- 09. 2011
3 года 6 месяц
ев
Менеджер
пр оект а Ку линар
ная Сту
дия ГАСТРОНОМЪ-ш кола
ку линар
ного маст
ерст ва
ООО "Издат
ельс кий
дом "Гастр
оном", г. Мос
ква.
Пр оект
напр авлен
на оказание ус
лу г по
обуч ению
ку линар
ному ис
кусст ву
обыч ных
потр ебит
елей - непр
оф есс
ионалов.
Ус лу
ги&# 58; ку
линар ны е занят
ия, ку
линар ны е кор
пор ат
ивны е мер
опр ият
ия, team-buildings и пр
аздники, пр
одвижение (р екламны е ус
лу ги) парт
нер ов
на базе Сту
дии
Обя
занност и&# 58;
- администр
ир ование
дейст вующ
его пр
оект а; пр
одажи, отч
ет ность
В т ом ч ис
ле&# 58;
- пр
одажи кор
пор ат
ивных мер
опр ият
ий; вы
полнение плана
пр одаж
по пр
оекту
- контр
оль касс
овой полит
ики
- уч
аст ие в р екламных
кампаниях, выст
авках, пр
езент ац
иях, иных PR- акц
иях
- ф ор
мир ование
кр ат
коср оч
ных и долгоср
оч ных
планов пр
одаж, пр
езент ац
ии и с еминары
для клиент
ов
- ведение ст
ат ист
ич ес
ких баз
данных по
потр ебит
еля м, анализ
кач ест
ва р аботы с клиент
ами, поис к и пр
ивлеч ение
новых клиент
ов
Дост
ижения&# 58;
- вы
вод у быт
оч ного
пр оект а на с амооку
паемость в т еч
ение 6 месяц
ев
- пер
евод пр
оект а на
нового пост
авщ ика, ор
ганизац ия
заку пки и с кладир
ования, внедр
ение с ист
емы контр
оля р аботы
администр ат
ор ов, etc.
01. 2003- 04. 2008
5 лет 4 месяц а
Ст арш
ий коор
динат ор
от дела
пр иема и обс
лу живания
клиент ов
ООО "Конф
ер енц-с ер
вис ЭКСТРОПОЛИС" ( ООО"Конф
ер енц-ц ентр ЭКСТРОПОЛИС"), г. Мос
ква, полная
занят ость.
Работ а от
дела напр
авлена на
пр едост
авление администр
ат ивных и конф
ер енц-ус
лу г внутр
енним и внеш
ним клиент
ам; зона
от ветст
венност и включ
ает конф
ер енц- залы, внутр
енние подс
обны е помещ
ения
Обя
занност и&# 58;
- ор
ганизац ия и контр
оль р аботы
перс онала
от дела
по обес
печ ению эфф
ект ивного, с воевр
еменного и вежливого
обс лу
живания клиент
ов (с еминары, конф
ер енц
ии, мер
опр ият
ия), р азр
еш ение
конф ликт
ных с иту
ац ий
В т ом ч ис
ле&# 58;
- ор
ганизац ия и контр
оль пр
оведения мер
опр ият
ий
- ор
ганизац ия и контр
оль оказания с опутст
вующ их
мер опр
ият ия м с ер
вис-ус
лу г&# 58; банкеты, фурш
еты, коф е- бр
ейки
- подбор, обуч
ение, ор
ганизац ия и контр
оль деят
ель ност и обс
лу живающ
его перс
онала
- с ост
авление шт
ат ного р ас
пис ания в с оот
ветст вии с потр
ебностя ми
конф ер
енц-ц ентр а
- контр
оль оказания с опутст
вующ их
мер опр
ият ия м ИТ и бизнес ус
лу г
- пер
вич ная
бух галт
ер ия&# 58; сч
ет а, сч
ет а-ф актуры, накладны е, зая
вки на
оказание ус
лу г
- взаимодейст
вие с ар
ендодат елем
по т ех
нич ес
ким вопр
ос ам
- пр
огнозир ование / р абот а с пост
авщ иками
по заказу
напит ков и р асх
одных мат
ер иалов
- пр
оведение ежедневных и ежемесяч
ных инвент
ар изац
ий
Дост
ижения&# 58;
- налаживание р аботы
от дела с момент а от
крыт ия
конф ер
енц-ц ентр а
- обуч
ение более 50 с отру
дников ( оф
иц ианты, стю
ар ды, с екр
ет ар и, etc.)
01. 1999- 01. 2003
4 года 1 месяц
Ст арш
ий оф
иц иант (стю
ар д) от
дела обс
лу живания
клиент ов
ООО "Холидэ й Инн Виногр
адово", г. Мос
ква, полная
занят ость.
Работ а от
дела напр
авлена на
пр едост
авление администр
ат ивных и конф
ер енц-ус
лу г внеш
ним клиент
ам; зона
от ветст
венност и включ
ает конф
ер енц- залы, внутр
енние подс
обны е помещ
ения, р ест
ор аны
Обя
занност и&# 58;
- ор
ганизац ия и контр
оль р аботы
перс онала
от дела
по обес
печ ению эфф
ект ивного, с воевр
еменного и вежливого
обс лу
живания клиент
ов (с еминары, конф
ер енц
ии, мер
опр ият
ия)
В т ом ч ис
ле&# 58;
- контр
оль и подгот
овка конф
ер енц- залов
для пр
оведения мер
опр ият
ий
- ор
ганизац ия и контр
оль оказания с опутст
вующ их
мер опр
ият ия м с ер
вис-ус
лу г&# 58; банкеты, фурш
еты, коф е- бр
ейки
- обуч
ение, ор
ганизац ия и контр
оль деят
ель ност и обс
лу живающ
его перс
онала
- взаимодейст
вие с ар
ендодат елем
по т ех
нич ес
ким вопр
ос ам
- уч
аст ие в пр
оведении ежедневных и ежемесяч
ных инвент
ар изац
ий
Дост
ижения&# 58;
- обуч
ение более 25 с отру
дников ( оф
иц ианты, стю
ар ды, etc.)
01. 1999- 01. 2003
4 года 1 месяц
Повар
Комбинат Пит
ания МГУПП, г. Мос
ква, ч аст
ич ная
занят ость.
- ор
ганизац ия
оказания ус
лу г&# 58; завтр
аки, обеды, у жины, банкеты, фурш
еты, коф е- бр
ейки
