График работы:Полная занятость Образование:Среднее специальное Возраст: не имеет значения
Должностные обязанности
В сеть кафе с собственной фабрикой-кухней требуется шеф-повар!
мы ищем неравнодушного профессионала для совместного роста и развития!
контроль работы сотрудников кухни кафе (в данный момент в сети 5 точек с кухней). Разработка новых блюд, создание тех карт (совместно с бухгалтером-калькулятором) и обучающих материалов, грамотный ввод и вывод новых позиций. Внедрение чек листов и правил внутреннего распорядка, контроль за соблюдением санитарных норм на кухне. Поиск, набор, !обучение! и внедрение новых сотрудников. Составление графика работы. Поиск новых поставщиков, контроль входящих цен! контроль качества сырья. Контроль заказа полуфабрикатов с собственного производства и продуктов от поставщиков, а также контроль необходимого количества данных позиций на точке и списания по ним. Выход в смену при необходимости (как для обучения новых сотрудников, так и в случае необходимости). Проведение инвентаризаций, а также их последующих разбор совместно с управляющим и бухгалтерией. Совместно с шеф-поваром фабрики-кухни разработка и проработка полуфабрикатов для кафе + контроль качества данных полуфабрикатов (прямое взаимодействие с заготовщиками производства) - посещение фабрики-кухни 2 раза в неделю с целью проработок и контроля.
Требования
Опыт работы от 2х лет в должности шеф-повара / сушефа (приоритет кандидатам с опытом работы в сетевых проектах). Умение самостоятельно организовать работу и расставлять приоритеты. Опыт открытие новых объектов с "0" является преимуществом. Способность обучать, лидерские качества. Проактивность и желание развиваться вместе с компанией.
Условия работы
График работы 5/2 (плавающие выходные). Заработная плата оклад + доплата за открытие новых точек. Оплата проезда. Бесплатное питание. Официальное трудоустройство по тк рф. Ищем людей которые хотят расти и развиваться, тех кто интересуется трендами на блюда и для кого важен конечный результат. Адрес места работы: большой трехгорный переулок дом 6, москва. Зapплaтa: 80. 000 pyб.
Дополнительная информация
+7(903)193-12-84
алексей сергеевич
В письме или при звонке укажите, что прочли о вакансии на serverjob.ru
Средняя зарплата по специальности «Шеф-повар» в Москве - 98700 руб.
Сегодня вакансия Шеф-повар требуется многим специалистам, которые уже достигли
определенных карьерных высот или пока без опыта работы после обучения. Вполне логично, что
и у тех, и у других могут возникнуть традиционные сложности с поиском работы Шеф-повар,
которая будет удовлетворять всем требованиям соискателя к работе. Как показали исследования,
проведенные специалистами, при подборе на вакансию Шеф-повар в Москве, соискатели уделяют
внимание в первую очередь следующим аспектам:
Размер заработной платы. Как известно, «работа может быть оплачена
достаточно «щедро». Именно поэтому в первую очередь те, кто стремится к финансовому
благополучию, обращают внимание именно на этот аспект.
Способ оплаты труда. «Работа Шеф-повар в может быть оплачена
сдельно, иметь повременную форму, тарифную и т. д. В данном случае соискатель,
рассматривая «вакансии Шеф-повар в подбирает наиболее подходящий и удобный
для себя способ финансовых выплат, тем самым, «отсеивая» неподходящие предложения.
График работы. Не секрет, что сегодня достаточно часто при подборе персонала
работодатели предлагают не только традиционные «пятидневки», но также
альтернативные варианты, при которых достигается максимальная эффективность работы.
Так, зачастую «вакансии предполагают возможность гибкого графика,
удаленной работы с периодическими визитами в офис компании и т.д. Более того, возможной
стала и работа по найму. При этом оговаривается срок, в течение которого соискатель
будет сотрудником компании, например, в том случае, если он требуется на время выполнения
определенного масштабного проекта.
Как правило, все остальные критерии для соискателей, находящихся в поиске работы Шеф-повар
в Москве, имеют индивидульное значение. Соответственно, этот факт существенно упрощает
процесс подбора оптимальной «вакансии и на можно установить
соответствующие фильтры по параметрам, что в значительной мере сэкономит время, необходимое
на ознакомление с предложениями от работодателей.
